Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı
| Sıra | Yayın | Toplam | SCI/SSCI/AHCI | ESCI | Scopus | Uluslararası Alan Index | Diğer Uluslararası | TR Dizin | Uluslararası Kitap | Ulusal Kitap | Diğer Ulusal |
| 1 | Recovery of carotenoids as bioactive compounds from peach pomace by an eco-friendly ultrasound-assisted enzymatic extraction | 13 | 9 | 0 | 0 | 0 | 2 | 1 | 1 | 0 | 0 |
| 2 | Extraction and characterization of microcrystalline cellulose from carrot pomace using green pretreatment technologies | 6 | 5 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 3 | Peach pomace: a potential probiotic carrier for fiber enrichment in milk | 4 | 3 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 4 | Green Extraction of Carotenoids From Lemon Peels | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 5 | Gıdanın Özelleştirilmesi ve Detaylandırılmasında Üç Boyutlu (3D) Yazıcının Kullanımı | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| 6 | Use of Medical Foods to Fight Chronic Diseases: A Narrative Review | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı
| Alan Adı | Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı | |
| TÜBİTAK Araştırma Alanı | Fen ve Mühendislik | 51923 |
| YÖKSİS Temel Alan | Mühendislik Temel Alanı | 25994 |
| YÖKSİS Bilim Alanı | Gıda Bilimleri ve Mühendisliği | 1545 |
| Anahtar Kelimeler | - | |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Araştırma Alanı | - | - | 690 . | 698 . | 675 . | 510 . | 610 . | - |
| Temel Alan | - | - | 539 . | 528 . | 542 . | 378 . | 476 . | - |
| Bilim Alanı | - | - | 226 . | 254 . | 235 . | 135 . | 196 . | - |
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | |
| Toplam Yayın | 0 | 0 | 1 | 5 | 2 | 8 | 1 | 0 |
| Toplam Makale | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 4 | 1 | 0 |
| Makale (SCI) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 1 | 0 |
| Makale (Uluslararası) | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Makale (Ulusal) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| Toplam Kitap | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kitap Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Kitap Bölümü Yazarlığı | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Toplam Bildiri | 0 | 0 | 1 | 4 | 2 | 4 | 0 | 0 |
| Bildiri (Uluslararası) | 0 | 0 | 1 | 2 | 2 | 4 | 0 | 0 |
| Bildiri (Ulusal) | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler
| Birlikte çalışılan kişi | Aktif Dönem | Çalışma Sayısı |
|
|
2021 - 2026 | 17 |
|
|
2023 - 2024 | 3 |
|
Kübra Nur Han
|
2021 - 2024 | 3 |
|
Merve Darıcı
-
|
2025 | 1 |
|
Turgut Cabaroğlu
-
|
2025 | 1 |
|
İkbal Savaş
|
2024 | 1 |
|
Rukiye Kaplan
|
2026 | 1 |
| Yayın Türü | Puan |
| Bilimsel/Araştırma Kitabı | 100 |
| Ders Kitabı | 80 |
| Kitap Tercümesi | 40 |
| Özgün Makale - SCI | 50 |
| Özgün Makale - Alan Endeksleri | 20 |
| Özgün Makale - Diğer Endeksler | 15 |
| SCI Endeksinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 10 |
| Alan Endekslerinde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 5 |
| Diğer Endekslerde Yayınlanan Editöre Mektup/Vaka Takdimi/Not v.b. | 4 |
| Uluslararası Bildiri - Tam Metin | 10 |
| Uluslararası Bildiri - Özet Metin | 5 |
| Uluslararası Bildiri - Poster | 4 |
| Ulusal Bildiri - Tam Metin | 3 |
| Ulusal Bildiri - Özet Metin | 2 |
| Ulusal Bildiri - Poster | 1 |