MAKARNA ÜRETİMİNDE MANTAR TOZU KULLANIMI VE KALİTE ÖZELLİKLERİNİN TESPİTİ
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Enstitü Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Anabilim Dalı Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2025
Öğrenci Adı ve Soyadı Bengü Peten
Tez Danışmanı Ali CİNGÖZ

Paylaş