Glutensiz gıda üretimi amaçlı, prolil endopeptidaz (PEP) enziminin üretilmesi, saflaştırılması ve karakterizasyonu
Tez Türü Doktora
Ülke Türkiye
Üniversite Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Enstitü Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2020
Öğrenci Adı ve Soyadı Belma Şenol
Tez Danışmanı İsa GÖKÇE

Paylaş