Tokat Bez Sucuğunun Geleneksel Yöntem Ve Farklı Et:yağ Oranları Kullanılarak Üretimi
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite
Enstitü
Anabilim Dalı
Tez Onay Yılı 2010
Öğrenci Adı ve Soyadı Naciye Polat
Tez Danışmanı Ümran ÇİÇEK

Paylaş