Tokat İlinde Balık Tüketimini Etkileyen Faktörlerin Logit Model İle Analizi
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Gülistan ERDAL
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Akdeniz Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
|
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli ulusal dergilerde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Su Ürünleri Dergisi |
| Dergi ISSN | 1300-1590 Wos Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | ... |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2008 |
| Cilt No | 25 |
| Sayı | 3 |
| Sayfalar | 203 / 209 |
| Özet |
| Bu araştırmada, Tokat ilinde yaşayan ailelerin balık tüketim durumları incelenmiştir. Çalışmada yüz yüze görüşme tekniği ile elde edilen yatay kesit verileri kullanılmıştır. Verilerin elde edilmesinde oransal tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemi kullanılmıştır. Anket sonuçlarına ait bilgiler çizimlerle özetlenmiştir. Çalışmada, ailelerin balık tüketim miktarlarının etkileyen faktörleri analiz etmek için logit model kullanılmıştır. Logit model sonuçlarına göre, ailelerin balık tüketim miktarlarını mevsim ve sosyal statü değişkenlerinin istatistiksel olarak etkilediği tespit edilmiştir. |
| Anahtar Kelimeler |
| Tokat | tüketici davranışları | balık (gıda) | Türkiye |
