Rebaudiosit A Kullanılarak Düşük Şekerli Portakal Marmelatı Üretimi ve Duyusal Özellikleri
Yazarlar (1)
Dr. Öğr. Üyesi Şeyda ÖZTÜRK
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SCOPUS dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Akademik Gıda |
| Dergi ISSN | 2148-015X Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | Scopus |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 03-2023 |
| Cilt No | 21 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 57 / 69 |
| DOI Numarası | 10.24323/akademik-gida.1274035 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/akademik-gida/issue/76577/1274035 |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |