Stevia Rebaudıana Bitkisinin Tatlandırıcı, Antioksidan ve Antimikrobiyal Özellikleri
Yazarlar (2)
Dr. Öğr. Üyesi Şeyda ÖZTÜRK
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Aslıhan DEMİRDÖVEN
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği, araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri) |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli uluslararası dergilerde yayınlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale |
| Dergi Adı | Akademik Gıda |
| Dergi ISSN | 1304-7582 Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 12-2018 |
| Cilt No | 16 |
| Sayı | 4 |
| Sayfalar | 431 / 438 |
| DOI Numarası | 10.24323/akademik-gida.505522 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/akademik-gida/issue/42005/505522 |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |