Geleneksel Gastronomik Ürün Geliştirilmesi: Meyveli, Sebzeli ve Otlu Erişte
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Mehmet GÜLLÜ
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Şeyda ÖZTÜRK
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Tam Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum |
| Bildiri Dili | Türkçe |
| Kongre Adı | IWACT2018 International West Asia Congress of Tourism Research |
| Kongre Tarihi | 27-09-2018 / 30-09-2018 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Van |
| Bildiri Linki | http://iwact.org/sayfa-69-iwact-18-tam-metin-kitabi.html |
