Narince Üzüm Çeşidinde Salisilik Asit Uygulamalarının Yüksek Sıcaklık Stresine Karşı Etkilerinin Belirlenmesi     
Yazarlar (3)
Dr. Öğr. Üyesi Neval TOPCU ALTINCI Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Rüstem CANGİ Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Deniz Üstün
Makale Türü Açık Erişim Özgün Makale
Makale Alt Türü Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale
Dergi Adı Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
Dergi ISSN 2148-127X
Dergi Tarandığı Indeksler TR DİZİN
Makale Dili Türkçe
Basım Tarihi 03-2020
Cilt No 8
Sayı 5
Sayfalar 1227 / 1231
DOI Numarası 10.24925/turjaf.v8i5.1227-1231.3147
Makale Linki https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i5.1227-1231.3147
Özet
Bitkiler bulundukları çevre içinde, gelişimlerini sınırlayan, farklı şekillerde meydana gelebilenolumsuz koşullara maruz kalabilmektedirler. Bitkilerde büyüme, gelişme ve metabolizmayıetkileyen ve/veya engelleyen bu olumsuz koşullara stres adı verilmektedir. Salisilik asit (SA)bitkilerde yaygın olarak bulunan ve artık günümüzde bitki büyüme ve gelişmesinin düzenlenmesindeönemli rol oynadığı kabul edilen bir fitohormondur. SA aynı zamanda, tuzluluk, yüksek ve düşüksıcaklık, su, ağır metal, don ve kuraklık stresi gibi abiyotik stres şartlarında bitkilerin toleransınıartırmaktadır. Çalışmamız da Türkiye’nin önemli beyaz şaraplık üzüm çeşitlerinden olan ve Tokat’tayaygın yetiştiriciliği yapılan Narince üzüm çeşidine ait fidanlar kullanılmıştır. Uygulanan yükseksıcaklık stresi öncesi bitkilere 4 farklı dozda ( 0, 0.5, 1.0, 1.5 µmol l-1) salisilik asit (SA) uygulanmışolup bitki büyütme kabininde 40˚C’de 12 saat boyunca yüksek sıcaklığa maruz bırakılmıştır. Stresuygulamasından 21 gün sonra ise bitkilerden bitki büyümesini takip etmek amacıyla, sürgünuzunluğu (cm), yaş- kuru sürgün ve kök ağırlıkları (g) alınmış, Salisilik asidin etkisini ortayakoymak amacıyla ise oransal su kapsamı (%), iyon akışı (%) ve hücre zarı zararlanma oranı (%)hesaplanmıştır.
Anahtar Kelimeler