Araştırma Alanları
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Sürdürülebilir Turizm Otel İşletmeciliği
Amaç 11: Sürdürülebilir Şehirler ve Topluluklar
Öğr. Gör. Ercan POLAT - Akademik Çalışmalar - Amaç 11: Sürdürülebilir Şehirler ve Topluluklar