Araştırma Alanları
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Sürdürülebilir Turizm Otel İşletmeciliği
Amaç 4: Nitelikli Eğitim
Öğr. Gör. Ercan POLAT - Akademik Çalışmalar - Amaç 4: Nitelikli Eğitim