Araştırma Alanları
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Sürdürülebilir Turizm Otel İşletmeciliği
Amaç 9: Sanayi, Yenilikçilik ve Altyapı
Öğr. Gör. Ercan POLAT - Akademik Çalışmalar - Amaç 9: Sanayi, Yenilikçilik ve Altyapı