Araştırma Alanları
Meyve-Sebze Teknolojisi
Kronolojik Özgeçmiş
2019
Tez Danışmanlığı
Asıl Danışman
Asıl Danışman
Fatma Ünsal, Yüksek Lisans, Tokat piyasasında satılan bazı kurutulmuş meyve ve baharatların fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kalite özelliklerinin araştırılması, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı, 2019, (Asıl Danışman)Ümit Aysin, Yüksek Lisans, Kivi meyvesinin bazı fizikokimyasal kalite özelliklerinin belirlenmesi, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı, 2019, (Asıl Danışman)
2018
Doktor Öğretim Üyesi
2018-, Doktor Öğretim Üyesi, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
2017
YÖKDİL Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, YÖKDİL, 76, Bahar, 2017
2015
Çalıştay
Çalıştay, 8. Gıda Mühendisliği Koorrdinasyon Kurulu Toplantısı (Koordinasyon Kurulu Üyesi), TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ, Tokat, 28-05-2015, 29-05-2015
2014
Çalıştay
Çalıştay, 3.Et Ürünleri Çalıştayı, TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK VE DOĞA BİLİMLERİ FAKÜLTESİ, Tokat, 16-10-2014, 17-10-2014
2012
Yardımcı Doçent
2012-, Yardımcı Doçent, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
2011
KPDS Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, KPDS, 58, Bahar, 2011
ÜDS Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, ÜDS, 61, Güz, 2011İngilizce, ÜDS, 52, Bahar, 2011
2010
Eğitim
Doktora
Doktora
Doktora, Türkiye, Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 2003, 2010
Araştırma Görevlisi
2010-2012, Araştırma Görevlisi, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
2005
ÜDS Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, ÜDS, 56, Güz, 2005
2003
Araştırma Görevlisi
2003-2010, Araştırma Görevlisi, Tam Zamanlı, Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Üyelik
Üye
Üye
Üye, TSE, 2003-Üye, Association of Official Analytical Chemists, 2003-Üye, American Association of Cereal Chemistry, 2003-
2002
Araştırma Görevlisi
2002-2003, Araştırma Görevlisi, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
2001
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Türkiye, Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 1997, 2001
1997
Araştırma Görevlisi
1997-2001, Araştırma Görevlisi, Tam Zamanlı, Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli), Türkiye
1993
Araştırma Görevlisi
1993-1996, Araştırma Görevlisi, Tam Zamanlı, Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Üyelik
Üye
Üye
Üye, American Chemical Society, 1993-Üye, Türkiye Gıda Teknolojisi Derneği, 1993-Üye, Institute of Food Technologists, 1993-
1992
Eğitim
Lisans
Lisans
Lisans, Türkiye, Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 1987, 1992
Verilen Dersler
MEZUNİYET TEZİII
2017 - 2019
REAKSİYON KİNETİĞİ
2016 - 2019
DUYUSAL DEĞERLENDİRME
2012 - 2019
GIDA ENDÜSTRİSİ ATIK VE ARTIKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
2012 - 2019
GIDALARDA RAF ÖMRÜ VE DEPOLAMA STABİLİTESİ
2012 - 2019
TARIMSAL ÜRÜNLERİN KURUTARAK MUHAFAZA TEKNİKLERİ
2017 - 2018
PROSES TASARIMI
2012 - 2018
PROSES UYGULAMALARI
2012 - 2018
MEZUNİYET TEZİ I
2016 - 2017
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE REAKSİYON KİNETİĞİ
2012 - 2014
ENSTRÜMENTAL ANALİZ
2012 - 2013
TOPLU BESLENME SİSTEMLERİ
2012 - 2013