1985 yılında Tokat'ta dünyaya gelen Fatih ERARSLAN, ilk ve orta öğrenimini bu şehirde tamamladı. 2006 yılında Jandarma Astsubay Meslek Yüksekokulu'ndan mezun oldu. 2006-2017 yılları arasında Jandarma Genel Komutanlığı emrinde Astsubay ile görev yaptı. 2011-2013 yılları arasında Adıyaman Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Kamu Yönetimi Bilim Dalında Tezsiz Yüksek Lisans eğitimini tamamladı. 2017 Şubat ayı itibarıyla görevinden istifa ederek Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi'nde Öğretim Görevlisi olarak göreve başladı. 2018 yılında Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Kamu Yönetimi Bilim Dalında yüksek Lisans eğitimine başladı. 2019 yılında Doç. Dr. Ahmet GÜVEN danışmanlığında hazırladığı "Askeri kolluktan sivil kolluğa uzanan süreçte Jandarma Genel Komutanlığının yönetimsel değişimi" başlıklı tezi ile Yüksek Lisans eğitimini tamamladı.  2019 yılında İnönü Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Siyaset ve Sosyal Bilimler Bilim Dalı'nda doktora eğitimine başladı.  2024 yılında Doç. Dr. Ender AKYOL danışmanlığında hazırladığı "Z Kuşağının Siyasal Katılım Tercihleri Üzerine Bir Araştırma" adlı teziyle mezun olarak Dr. unvanını aldı. 2025 yılında Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi'nde Dr. Öğr. Üyesi olarak atandı. Akademik ilgi alanları arasında Türk siyasal hayatı, güvenlik politikaları, terörizm, seçmen davranışı ve darbe/demokratikleşme süreçleri yer alan Dr. Fatih Erarslan, bu alanlarda çok sayıda ulusal ve uluslararası yayın yapmıştır. Ayrıca lisans ve lisansüstü düzeyde dersler vermekte ve çeşitli idari görevlerde bulunmaktadır.