| Proje Türü | Yükseköğretim Kurumları Tarafından Destekli Bilimsel Araştırma Projesi |
| Proje No | 2024/87 |
| Proje Sahibi Kurum | Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi |
| Proje Durumu | Devam Ediyor |
| Başlangıç Tarihi | 08-11-2024 |
| Bitiş Tarihi | 07-11-2026 |
| Proje Konusu | |
| Anahtar Kelimeler | süt işleme, yoğurt, peynir, tereyağı, kaymak |