FARKLI YÖNTEMLER İLE KURUTULAN HÜNNAP (ZİZİPHUS JUJUBA) MEYVESİNİN ENERJİ PARAMETRELERİ, KURUMA KİNETİĞİ, KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Enstitü Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Anabilim Dalı Biyosistem Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2025
Öğrenci Adı ve Soyadı Omar Abıda
Tez Danışmanı Onur SARAÇOĞLU

Paylaş