BAMYA, BAKLA VE KARNIYARIK OTU TOHUMLARININ GLUTENSİZ KRAKER ÜRETİMİNDE KULLANIMI VE KALİTE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİNİN TESPİTİ
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Enstitü Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Anabilim Dalı Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2025
Öğrenci Adı ve Soyadı Aybüke Erdoğan
Tez Danışmanı Özlem AKPINAR

Paylaş

İletişim
  • Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Taşlıçiftlik Yerleşkesi, 60250 Merkez / Tokat
  • unis@gop.edu.tr 3562521616
Sosyal Media
Talentsoft Yazılım Talent Yazılım
Tasarım ve Programlama #2025