KARA MÜRVER İLAVESIYLE ZENGINLEŞTIRILMIŞ KEFIR DONDURMASININ FONKSIYONEL, MIKROYAPISAL VE DUYUSAL ÖZELLIKLERININ İNCELENMESİ
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Enstitü Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Anabilim Dalı Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2025
Öğrenci Adı ve Soyadı Duygu Güçyetmez
Tez Danışmanı Melike DEMİRKOL

Paylaş

İletişim
  • Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Taşlıçiftlik Yerleşkesi, 60250 Merkez / Tokat
  • unis@gop.edu.tr 3562521616
Sosyal Media
Talentsoft Yazılım Talent Yazılım
Tasarım ve Programlama #2025