KARA MÜRVER İLAVESİYLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ KEFİR DONDURMASININ FONKSİYONEL, MİKROYAPISAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Enstitü Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Anabilim Dalı Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
Tez Onay Yılı 2026
Öğrenci Adı ve Soyadı Duygu Güçyetmez
Tez Danışmanı Melike DEMİRKOL
İletişim
  • Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Taşlıçiftlik Yerleşkesi, 60250 Merkez / Tokat
  • unis@gop.edu.tr 3562521616
Sosyal Media
Talentsoft Yazılım Talent Yazılım
Tasarım ve Programlama #2025