Simulasyon masasında elmalara uygulanan titreşimlerin soğuk depolama süresince kalite üzerine etkileri
Tez Türü Yüksek Lisans
Ülke Türkiye
Üniversite Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Enstitü Fen Bilimleri Enstitüsü
Anabilim Dalı Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Tez Onay Yılı 2007
Öğrenci Adı ve Soyadı Mehmet Yıldız
Tez Danışmanı Cemal KAYA

Paylaş