Otel İşletmesi Çalışanlarında İş Stresinin İşten Ayrılma Niyetine Etkisinde Görev Yapılan Departmanın Moderatör Rolü
Yazarlar (1)
Doç. Dr. Hakan KENDİR
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
|
| Makale Alt Türü | Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | İşletme Araştırmaları Dergisi |
| Dergi ISSN | 1309-0712 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 12-2020 |
| Cilt No | 12 |
| Sayı | 4 |
| Sayfalar | 3421 / 3432 |
| DOI Numarası | 10.20491/isarder.2020.1049 |
| Makale Linki | https://www.isarder.org/2020/vol.12_issue.4_article9.pdf |
| Özet |
| Amaç – Bu araştırmanın amacı, Tokat’ta faaliyet gösteren 3, 4 ve 5 yıldızlı otel işletmelerinin yiyecek- içecek departmanı (Servis ve Mutfak) çalışanlarında iş stresinin işten ayrılma niyetine etkisindegörev yapılan departmanın moderatör rolünü belirlemektir.Yöntem – Çalışma kapsamında Tokat ilindeki 3, 4 ve 5 yıldızlı otellerde 01 Nisan – 15 Mayıs 2019tarihleri arasında alan araştırması yapılmış olup veriler anket tekniğiyle elde edilmiştir. Anketformu, iş stresi ve işten ayrılma niyeti olmak üzere iki adet ölçek içermektedir. Araştırmanınörneklemini, otel işletmelerinin yiyecek – içecek departmanında görev yapan 232 çalışanoluşturmaktadır. Anketlerden elde edilen verilere; frekans dağılımı, güvenilirlik analizi, faktöranalizi, korelasyon ve basit doğrusal regresyon analizi yapılmıştır.Bulgular – Araştırma dahilinde yapılan korelasyon analizi sonucunda çalışanların iş stresi ve iştenayrılma niyeti arasında pozitif yönlü orta düzeyde anlamlı bir ilişki tespit edilmiştir. Öte yandan işstresinin işten ayrılma niyetine etkisinde görev yapılan departmanın moderatör rol oynadığı yapılanregresyon analizi sonucu ortaya çıkmıştır.Tartışma – Elde edilen bulgulara göre, iş stresi ve işten ayrılma niyeti arasında pozitif yönlü anlamlıbir ilişki bulunmaktadır. Dolayısıyla Tokat’taki 3, 4 ve 5 yıldızlı otel işletmelerindeki yiyecek – içecekdepartmanı çalışanlarının iş stres düzeyleri arttıkça işten ayrılma niyeti düzeyleri de artmaktadır.Literatürdeki farklı araştırmalarda rastlanan “işletmelerde iş stresinin yüksek olması neticesindeişten ayrılma niyeti ve personel devir oranı artmaktadır” gibi bulgular bu durumu açıklarniteliktedir. |
| Anahtar Kelimeler |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| TRDizin | 7 |
| Google Scholar | 14 |