Türkiye de Bitkisel Yağ Sanayindeki Gelişmeler ve Geleceğe Yönelik Beklentiler
Yazarlar (2)
Trakya Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Halil KIZILASLAN
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Kitap Adı | Türkiye de Bitkisel Yağ Sanayindeki Gelişmeler ve Geleceğe Yönelik Beklentiler |
| Kitap Türü | Araştırma/Bilimsel Kitap (Tez Hariç) |
| Kitap Alt Türü | Alanında ulusal yayınlanan araştırma/bilimsel kitap |
| Kitap Niteliği | Alanında tanınmış ulusal bir yayınevince basılan bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2007 |
| ISBN | |
| Basıldığı Ülke | |
| Basıldığı Şehir |
| Özet |
| Bu çalışmada, bitkisel yağ sanayine ilişkin izlenen politikalar, yapılan uygulamalar ve bunların sonuçları verilmiştir. 1980 yılından başlayarak en son 2001 yılına kadar olan veriler kullanılarak regrasyon modeliyle ekonometrik analiz yapılmıştır. Ekonometrik analizde bağımlı değişken olarak üretim; bağımsız değişkenler olarak ihracat, ithalat, sabit sermayeye ilaveler, iç talep, işyeri sayısı, kukla değişkeni, trend kullanılmıştır. Ekonometrik analizin sonucunda üretimi etkileyen en önemli değişkenlerin ithalat, iş yeri sayısı, ve dummy değişkeni olduğu bulunmuştur. Projeksiyon sonuçlarına göre, bitkisel yağ sanayinin üretimi, iç talebi, katma değeri, sabit sermayeye ilaveler, girdi, çıktı değerlerinin 2014 yılında artış göstereceği tahmin edilmektedir. Türkiye’de son yıllarda bitkisel yağ sanayinin ithalat değeri artış göstermiş ve ihracat değeri düşmüştür. Bu durum, döviz kaybına neden olmakta ve gelişmekte olan Türkiye ekonomisi için, ekonomik bir yük oluşturmaktadır. Bunun giderilmesi için yağlı tohumların üretimi desteklenmeli ve üretim artışı özendirilmelidir. |
| Anahtar Kelimeler |
