| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Food Chemistry |
| Dergi ISSN | 0308-8146 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI |
| Dergi Grubu | Q4 |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 03-2005 |
| Cilt No | 90 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 175 / 179 |
| DOI Numarası | 10.1016/j.foodchem.2004.03.039 |
| Makale Linki | http://www.elsevier.com/wps/find/journaldescription.cws_home/405857/description#description |
| Atıf Sayıları |
| Dergi Adı | Food Chemistry |
| Yayıncı | Elsevier Ltd |
| Açık Erişim | Hayır |
| ISSN | 0308-8146 |
| E-ISSN | 1873-7072 |
| CiteScore | 16,3 |
| SJR | 1,745 |
| SNIP | 1,985 |