Evaluation of Process Conditions for Ultrasonic Spray-Freeze Drying of Transglutaminase
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Hilal İŞLEROĞLU
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Arş. Gör. İzzet TÜRKER
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
|
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY |
| Dergi ISSN | 1330-9862 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q3 |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2020 |
| Cilt No | 58 |
| Sayı | 1 |
| DOI Numarası | 10.17113/ftb.58.01.20.6544 |
| Makale Linki | https://www.ftb.com.hr/images/InPress/6544-in_press.pdf |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |