Fatty acid composition in some wild edible mushrooms growing in the middle Black Sea region of Turkey
Yazarlar (4)
Necmettin Yılmaz
Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Mehtap Solmaz
Prof. Dr. İbrahim TÜRKEKUL Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Mahfuz Elmastaş Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Food Chemistry (Q4) | ||
| Dergi ISSN | 0308-8146 Wos Dergi Scopus Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 01-2006 |
| Kabul Tarihi | – | Yayınlanma Tarihi | 01-01-2006 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 99 / 1 / 168–174 | DOI | 10.1016/j.foodchem.2005.08.017 |
| Makale Linki | http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814605006886 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Mantar Sistematiği
|
||