Analysis of heavy metals in some wild grown edible mushrooms from the middle black sea region Turkey
Yazarlar (4)
Prof. Dr. Ömer IŞILDAK Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. İbrahim TÜRKEKUL Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Mahfuz Elmastaş Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Mustafa TÜZEN Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Food Chemistry (Q4) | ||
| Dergi ISSN | 0308-8146 Wos Dergi Scopus Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 08-2004 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 86 / 4 / 547–552 | DOI | 10.1016/j.foodchem.2003.09.007 |
| Makale Linki | http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814603005223 | ||