Ksilooligosakkaritlerin Önemi Üretim Yöntemleri ve Kullanım Alanları
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Kader TOKATLI Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Özlem AKPINAR Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli ulusal dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Akademik Gıda | ||
| Dergi ISSN | 1304-7582 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | CAB Abstracts®, Global Health, EBSCO, Food Science and Technology Abstracts® (FSTA®), Index Copernicus™ | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 07-2008 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 6 / 4 / 14–20 | DOI | – |
| UAK Araştırma Alanları |
Gıda Kimyası
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Yöksis | 26 |