Ksilooligosakkaritlerin Önemi Üretim Yöntemleri ve Kullanım Alanları
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Kader TOKATLI
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Özlem AKPINAR
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli ulusal dergilerde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Akademik Gıda |
| Dergi ISSN | 1304-7582 Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | CAB Abstracts®, Global Health, EBSCO, Food Science and Technology Abstracts® (FSTA®), Index Copernicus™ |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 07-2008 |
| Cilt No | 6 |
| Sayı | 4 |
| Sayfalar | 14 / 20 |
