Investigation of Tokat Bez Sucuk, a Geographically Indicated Local Food, within the Scope of Sustainable Gastronomy
Yazarlar (6)
Doç. Dr. Emin ARSLAN
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Hakan KENDİR
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Türkiye
Sinop Üniversitesi, Türkiye
Öğr. Gör. Kamil AKYOLLU
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Sustainability |
| Dergi ISSN | 2071-1050 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SSCI |
| Dergi Grubu | Q3 |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 08-2023 |
| Cilt No | 15 |
| Sayı | 17 |
| Sayfalar | 1 / 15 |
| DOI Numarası | 10.3390/su151712889 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.3390/su151712889 |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |