İstanbul’da Yaşayan Bir Grup Yetişkinde Tüketilen Ekmeğin Çeşidi ile BKİ Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi
Yazarlar (6)
Dr. Öğr. Üyesi Hatice Baygut Süleyman Demirel Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Kübra ESİN Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Havvanur Yoldaş İlktaç İstanbul Medeniyet Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Hilal Hızlı Güldemir Kütahya Sağlık Bilimleri Üniversitesi, Türkiye
Merve Göksu Şensöz
Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu Denizhan Fenerbahçe Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | Türkçe |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | II. Ulusal Sağlık Bilimleri Kongresi | ||
| Kongre Tarihi | 24-11-2016 / 25-11-2016 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | Ankara |
| Bildiri Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/husbfd/issue/28056/298804 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Beslenme ve Diyetetik
|
||
| Özet |
| ÖzetAmaç: Çalışma, İstanbul’un Beykoz İlçesi’nde yaşayan bireylerin tükettiği ekmek çeşidini belirlemek vetüketilen ekmek çeşidi ile Beden Kütle İndeksi (BKİ) arasında ilişki olup olmadığını saptamak amacıylaplanlanmış ve yürütülmüştür.Materyal-Metod: Eylül-Ekim 2015 tarihleri arasında İstanbul ili Beykoz İlçesi’nde gerçekleştirilen çalışmayarastgele örneklem yöntemi ile 893 erkek, 1075 kadın olmak üzere toplam 1968 gönüllü birey alındı. Bireylerindemografik özellikleri ve ekmek tüketimleri bir anket formu ile belirlendi. Boy uzunluğu, vücut ağırlığı ve belçevreleri ölçüldü. Beden Kütle İndeksleri hesaplandı. Veriler SPSS 18.0 paket programı ile değerlendirildi.Bulgular: Yaş ortalaması 39.3±12.3 yıl olan katılımcıların %45.0’i erkek, %55.0’i kadındı. Ortalama BKİdeğerleri ile bel çevresi ölçümleri, kadın ve erkek katılımcılarda sırasıyla: 24.9±5.8 kg/m2, 26.8±4.5 kg/m2,92.1±15.9 cm, 97.8±13.3 cm bulundu. Tüm grupta bel çevresine göre erkeklerin %37.3’ünün, kadınların%27.9’unun obezite riski taşıdığı gözlendi. Tüketilen ekmeğin çeşidi ile cinsiyet ve BKİ arasında önemli birilişki bulunamadı. Sadece kepekli ekmek tüketen bireylerin BKİ değerlerinin, tüketmeyenlere göre daha düşükolduğu belirlendi (p<0.05).Sonuç ve Öneriler: Cinsiyet ve BKİ’nden bağımsız olarak Beykoz bölgesinde yaşayan yetişkinlerinçoğunluğunun, ekmek çeşidi olarak beyaz ekmeği tercih ettiği görülmüştür. Obezite başta, konstipasyondan,kalp-damar hastalıklarından ve bazı kanser türlerinden … |
| Anahtar Kelimeler |
