Technological Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated From Traditional Pickles
Yazarlar (4)
Dr. Öğr. Üyesi Mehmet TOKATLI
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Ankara Üniversitesi, Türkiye
Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Türkiye
Ankara Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Gıda |
| Dergi ISSN | 1300-3070 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | Alan Endeksi |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 11-2017 |
| Cilt No | 42 |
| Sayı | 6 |
| Sayfalar | 693 / 707 |
| DOI Numarası | 10.15237/gida.GD17097 |
| Makale Linki | a |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |