Partial characterisation of enterocin KP produced by Enterococcus faecalis KP a cheese isolate
Yazarlar (5)
Prof. Dr. Hilal İŞLEROĞLU Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Zeliha Yıldırım Niğde Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Mehmet TOKATLI Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Nilgün Öncül Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Metin Yıldırım Niğde Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY (Q4) | ||
| Dergi ISSN | 1364-727X Wos Dergi Scopus Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 02-2012 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 65 / 1 / 90–97 | DOI | 10.1111/j.1471-0307.2011.00723.x |
| Makale Linki | http://doi.wiley.com/10.1111/j.1471-0307.2011.00723.x | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Gıda Biyoteknolojisi
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Web of Science | 12 |