| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Akademik Gıda | ||
| Dergi ISSN | 1304-7582 Scopus Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | CAB AbstractsÒ, Global Health, Food Science and Technology AbstractsÒ (FSTAÒ), Index CopernicusTM | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 12-2011 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 9 / 6 / 52–63 | DOI | – |
| Makale Linki | http://www.academicfoodjournal.com/afj/archive/2011/issue6/52-63.pdf | ||
| Dergi Adı | Akademik Gida |
| Yayıncı | Sidas Medya A.S. |
| Açık Erişim | Hayır |
| ISSN | 1304-7582 |
| E-ISSN | 2148-015X |
| CiteScore | 0,8 |
| SJR | 0,150 |
| SNIP | 0,199 |