Important carbohydrate fractions and functional properties of breads produced with hydrothermally treated wheat bran
Yazarlar (3)
Doç. Dr. Ali CİNGÖZ Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Özlem AKPINAR Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Abdulvahit Sayaslan Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | İngilizce |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | 3. International Conference on Agriculture, Food, Veterinary and Pharmacy Sciences (ICAFOP 2019) | ||
| Kongre Tarihi | 16-04-2019 / 18-04-2019 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | |
