Comparison of microwave assisted foam drying processes to improve the physicochemical properties and to reduce GHG values of the melon powder processes
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Muhammed TAŞOVA
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
|
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Biomass Conversion and Biorefinery |
| Dergi ISSN | 2190-6815 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q2 |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2025 |
| DOI Numarası | 10.1007/s13399-024-05680-5 |
| Makale Linki | https://link.springer.com/article/10.1007/s13399-024-05680-5 |
| Özet |
| In this study, in the process of valorizing melon biomass into food powder at 360, 540, 720 and. |
| Anahtar Kelimeler |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Google Scholar | 5 |