| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (Q4) | ||
| Dergi ISSN | 0023-6438 Wos Dergi Scopus Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 10-2015 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 63 / 2 / 1091–1096 | DOI | 10.1016/j.lwt.2015.04.025 |
| Makale Linki | http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0023643815002935 | ||
| Dergi Adı | FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT & TECHNOLOGIE |
| Yayıncı | Academic Press |
| Açık Erişim | Evet |
| ISSN | 0023-6438 |
| CiteScore | 11,8 |
| SJR | 1,313 |
| SNIP | 1,414 |