Cellulose Based Chromatography for Cellooligosaccharide Production
Yazarlar (3)
Prof. Dr. Özlem AKPINAR Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Robert J Mcgorrın Oregon State University, Amerika Birleşik Devletleri
Mıchael H Penner Oregon State University, Amerika Birleşik Devletleri
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Journal of Agricultural and Food Chemistry (Q4) | ||
| Dergi ISSN | 0021-8561 Wos Dergi Scopus Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 06-2004 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 52 / 13 / 4144–4148 | DOI | 10.1021/jf035305m |
| Makale Linki | http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf035305m | ||
| Özet |
| The potential of using cellulose stationary phases for the chromatographic fractionation of cellooligosaccharide preparations has been explored. The impetus for the work is the current interest in using cellooligosaccharides as functional nondigestible oligosaccharides in foods. The conceptual studies illustrate the potential of using ethanol-water... |
| Anahtar Kelimeler |
| Cellooligosaccharides | Cellulose | Chromatography | Fractionation |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Scopus | 3 |
| Web of Science | 22 |