Effects of Selenium Biofortification on Phytochemical Characteristics of Some Table Grape Cultivars
Yazarlar (6)
Doç. Dr. Seda SUCU DAĞ Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Neval TOPCU ALTINCI Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Adem YAĞCI Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Duran Kılıç
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı
Prof. Dr. Sezer ŞAHİN Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Rüstem CANGİ Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Black Sea Journal of Agriculture | ||
| Dergi ISSN | 2618-6578 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 09-2023 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 6 / 5 / 558–563 | DOI | 10.47115/bsagriculture.1322072 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.47115/bsagriculture.1322072 | ||
| Özet |
| Table grapes, rich in vitamins and minerals, play an important role in human nutrition, thus largely used in daily diets. Selenium (Se) with positive impacts on human health and anticancerogenic effects, has recently become prominent in human nutrition and animal feeding. In this study, selenium fortifications were made at different doses (control,... |
| Anahtar Kelimeler |
| Selenium | Total phenolic | Total anthocyanin | Italia | Alphonse Lavallée |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |