Some Properties of Tokat Tarhana Produced From White and Black Grape
Yazarlar (6)
Prof. Dr. Rüstem CANGİ Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Mustafa Özgen
Niğde Üniversitesi, Türkiye
Niğde Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Onur SARAÇOĞLU Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Geçer Engin
Esin Yasemin
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | Türkçe |
| Bildiri Alt Türü | Poster Olarak Sergilenen Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | 1 th International symposium on Traditional foods from adriatics to caucasus | ||
| Kongre Tarihi | 15-04-2010 / 17-04-2010 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | Tekirdağ |
