Determination of Pesticide Residues in Pomegranates Grown in Antalya and Health Risk Assessment
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Tarık BALKAN
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
|
| Makale Alt Türü | Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | GIDA |
| Dergi ISSN | 1300-3070 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 09-2023 |
| Cilt No | 48 |
| Sayı | 5 |
| Sayfalar | 993 / 1003 |
| DOI Numarası | 10.15237/gida.GD23063 |
| Makale Linki | https://doi.org/10.15237/gida.GD23063 |
| Özet |
| Antalya ili nar bahçelerinden toplanan numunelerde pestisit kalıntıları taranmış ve bu kalıntıların tüketiciler için oluşturduğu sağlık riskleri değerlendirilmiştir. Sıvı kromatografi-tandem kütle spektrometresi (LC–MS/MS) ile 260 pestisit kalıntısının belirlenmesi için analitik metot doğrulaması yapılarak, Antalya ilinden toplanan 54 nar numunesi analiz edilmiştir. 10 nar numunesinde Avrupa Birliği Maksimum Kalıntı Limitlerinin (AB-MRL) aştığı belirlenmiştir. Bunlarda ikisinde buprofezin ve tebuconazole, üçünde acetamiprid, ikisinde tebuconazole, ikisinde deltamethrin ve birinde ise chlorpyrifos tespit edilmiştir. Tespit edilen pestisitlere yönelik risk değerlendirmesinde deltamethrin kalıntı değerlerinin tüketiciler için kronik toksisite potansiyeline sahip olduğu, chlorpyrifos kalıntı değerinin ise hem akut hem kronik toksisite riski gösterdiği belirlenmiştir. |
| Anahtar Kelimeler |
| Akut risk | Kronik risk | LC-MS/MS | Metot doğrulama | QuEChERS |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Google Scholar | 4 |