Sivas İli Agro-Ekolojik Alt Bölgelerinde Köy Tavukçuluğunun Yapısı
Yazarlar (3)
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Arda YILDIRIM
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Tavukçuluk Araştırma Dergisi |
| Dergi ISSN | 1302-3209 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | Ulakbim, Doaj |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 05-2014 |
| Cilt No | 11 |
| Sayı | 2 |
| Sayfalar | 10 / 15 |
| Makale Linki | http://dergipark.gov.tr/download/article-file/419907 |
| Özet |
| Bu araştırmada, Sivas ili iklim, arazi formu, toprak tapısı ve arazi örtüsüne göre 4 agro-ekolojik bölgeye ayrılmıştır. Araştırmada Sivas köy tavukçuluğunun genel durumunu belirlemek amacıyla toplam 85 köyde 663 aile ile yüz yüze anket uygulanmıştır. Araştırmada Sivas ili köy tavukçuluğunda; yemleme–sulama işlemlerinde% 65, 0 oranında kadınların birincil etken olduğu saptanmıştır. Köy tavukçuluğunun üretim aşamasında aktif rol oynayan kadınların ürün satışında etkileri% 38, 2’e gerilediği, ürün değerlendirmede erkeklerin aktif rolünün% 49, 1 olduğu belirlenmiştir. İşletmede bulunan tavuklar tüylerine göre beyaz, kahverengi, siyah ve karışık olarak agro-ekolojik bölgelerin ortalaması olarak sırasıyla 3, 39; 4, 78; 3, 85 ve 4, 25 adet/işletme hesaplanmış, kahverengi ve karışık renkli hayvanların sayısı bakımından bölgeler arasında farklılık önemli (P< 0, 01) bulunmuştur. Bölge farklılığından etkilenmeyen canlı ağırlık ve yumurta ağırlığı ortalama olarak sırasıyla 2, 02 kg ve 58, 44 gr bulunmuştur (P> 0, 05). Agro-ekolojik bölgelerde (I, II, II ve IV) yumurta verimi sırasıyla 68, 75; 90, 62; 61, 22 ve 81, 62 adet/yıl olarak saptanmış bölgeler arasında fark önemli olarak hesaplanmıştır (P< 0, 05). Kümeste kullanılan yuvarlak suluk, yalak ve diğer suluk tiplerinin kullanım oranı sırasıyla% 42, 7;% 21, 9 ve% 35, 0 olarak hesaplanmıştır. Üzerinde durulan bölgelerde köy tavukçuluğu yapan işletmelerin% 88, 6’sı gereksinim duydukları tavukları kendileri üretmekte,% 11, 4’ü ise dışarıdan satın almaktadır. Sivas ili köy tavukçuluğunun beslenmesinde en çok kullanılan yem maddesini% 89, 9 ile buğday,% 5, 3 ile karışık yem oluşturmaktadır. Üretilen yumurtanın … |
| Anahtar Kelimeler |
