Sivas İli Agro-Ekolojik Alt Bölgelerinde Köy Tavukçuluğunun Yapısı
Yazarlar (3)
Hasan Eleroğlu Sivas Cumhuriyet Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Arda YILDIRIM Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Şekeroğlu Ahmet Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Tavukçuluk Araştırma Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 1302-3209 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | Ulakbim, Doaj | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 05-2014 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 11 / 2 / 10–15 | DOI | – |
| Makale Linki | http://dergipark.gov.tr/download/article-file/419907 | ||
| Özet |
| Bu araştırmada, Sivas ili iklim, arazi formu, toprak yapısı ve arazi örtüsüne göre 4 agro-ekolojik bölgeye (I, II, III ve IV) ayrılmıştır. Sivas köy tavukçuluğunun genel durumunu belirlemek amacıyla toplam 85 köyde 663 aile ile yüz yüze anket uygulanmıştır. Yemleme–sulama işlemlerinde% 65.6 oranında kadınların birincil etken olduğu saptanmasına karşın, kadınların ürün satışındaki rolünün% 34.0 ve erkeklerin etkisinin% 57.8 olduğu belirlenmiştir. Agro–ekolojik bölgelerde bulunan tavuklar tüylerine göre beyaz, kahverengi, siyah ve karışık olarak gruplandırılmış, bölgelerin ortalama değerleri sırasıyla 3.40, 4.78, 4.25 ve 3.85 adet/işletme olarak hesaplanmış, kahverengi ve karışık renkli hayvanların sayısı bakımından bölgeler arasında farklılık önemli (P< 0.01) bulunmuştur. Canlı ağırlık ve yumurta verimi bölgesel farklılıktan etkilenmemiş, 2.17 kg ve 58.45 gr olarak hesaplanmıştır. Bölgelerde yumurta verimi sırasıyla 82.35, 89.32, 64.13 ve 78.66 adet/yıl olarak saptanmış, bölgeler arasında fark önemsizdir. Yuvarlak suluk kullanımı% 43.3 olarak belirlenmiştir. Tavukların beslenmesinde yaygın bir şekilde buğday kullanılmakta (% 89.8), bunu karışık yem (% 5.3) takip etmektedir. Toplam üretilen yumurtanın% 41.24'ü çiftlikte tüketilmekte,% 23.20’si ikram edilmekte ve% 33.57’si ise satılmaktadır. Eğitim ve sağlık konusunda yapılacak çalışmaların yöre köy tavukçuluğunun organik standartlara kavuşturulmasına kısa vadede katkı sağlayacağı söylenebilir. |
| Anahtar Kelimeler |
