Fındık küspesinin etlik piliç rasyonlarında bazı bitkisel kökenli protein ek yemleri ile karşılaştırılması
Yazarlar (3)
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Diğer hakemli ulusal dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi) | ||
| Dergi ISSN | 1300-2988 | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-1997 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 12 / 3 / 71–80 | DOI | – |
| Özet |
| Bu araştırmada, kanatlı hayvan yemlerinde sıkıntısı çekilen bitkisel kaynaklı protein ek yemi (BKPEY) gereksiniminin karşılanmasında, fındık küspesinin bazı BKPEY'leri ile karşılaştırılması ve kullanılabilirliğinin saptanması amaçlanmıştır. Çalışmada, soya küspesi (SK), ayçiçeği tohumu küspesi (ATK), pamuk tohumu küspesi (PTK) ve fındık küspesi (FK)'nin bitkisel protein kaynağı olarak kullanıldığı 4 ayrı rasyon kullanılmıştır. Hayvanlar herbirinde 30 adet günlük erkek Ross PM3 etlik civciv bulunan bölmelerde 3 tekerrürlü olarak barındınlmıştır. Deneme 0-3 ve 4-6 haftaları kapsayan 2 ayrı dönem halinde yürütülmüştür: Deneme sonucuna göre canlı ağırlık (CA) ve canlı ağırlık artışı (CAA) bakımından 2. haftada SK, FK ve ATK'den, 3. haftada ise SK diğer BKPEY'den daha yüksek değer gösterirken (P<ü.O5); deneme sonu olan 6. hafta da dahil diğer haftalarda muameleler arasında farklılık gözlenmemiştir (P>0.05). Deneme boyunca yem tüketiminde muamele grupları arasında önemli bir farklılık gözlenmemiştir (P>0.05). Yemden yararlanma oranı bakımından, denemenin ilk haftasında SK içeren grup FK ve ATK içeren gruplara bir üstünlük sağlamış ise de, 2. haftadan itibaren FK, 4. haftadan itibaren ise ATK bu farkı kapatarak SK'ne benzer yemden yararlanma oranı vermiştir. Karkas özellikleri bakımından gruplar arasında farklılık gözlenmemiştir (P>0.05). Deneme sonuçları, FK'nin lisin+metiyonin ilavesi ile SK, ATK ve PTK'ne alternatif olabileceğini ye et|ik piliç rasyonlarının protein düzeylerinin yaklaşık %50'sini oluşturabileceğini göstermiştir. |
| Anahtar Kelimeler |
