Farklı et yağ oranları ile üretilmiş Tokat bez sucuğunun bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri Poster Bildiri
Yazarlar (5)
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri |
| Bildiri Alt Türü | Özet Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Uluslararası Kongre/Sempozyum) |
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Uluslararası Kongre/Sempozyum |
| DOI Numarası | 10.1016/j.lwt.2015.07.049 |
| Bildiri Dili | Türkçe |
| Kongre Adı | 1. International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Causasus |
| Kongre Tarihi | 15-04-2010 / 17-04-2010 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Tekirdağ |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |