Bireylerin Yeşil Gıda Ürünü Satın Alma Davranışı Tüketimi ve Çevre Bilincine Etkisi Manisa İli Salihli İlçesi Örneği
Yazarlar (2)
Doç. Dr. Rüveyda YÜZBAŞIOĞLU
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
|
| Makale Alt Türü | Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi |
| Dergi ISSN | 1018-8851 Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2021 |
| Cilt No | 58 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 63 / 74 |
| DOI Numarası | 10.20289/zfdergi.652422 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1075507 |
| Özet |
| Amaç: Çevre bilincine sahip bireylerin satın alımlarında, doğal kaynakları tüketmeyen,insan sağlığına önem veren çevre dostu ürünleri tercih etmeleri, piyasada çevre dostuürün olarak adlandırılan yeşil gıda ürünlerinin ön planda olmasını sağlayacaktır. Bunedenle bireylerin satın alım tercihlerini belirleyen faktörlerin araştırılması, çevre bilinçdüzeylerinin analiz edilmesi çalışmalarda önemli rol oynamaktadır.Materyal ve Yöntem: Bu araştırmada, Manisa İli Salihli merkez ilçesinde yaşayan 400birey ile yapılan anketler sonucunda elde edilen veriler eşliğinde, bireylerin yeşil gıdasatın alma davranışı, tüketimi ve çevre bilincine etkisi incelenmiştir.Araştırma Bulguları: Araştırma bulgularına göre, bireylerin %55.75’inin yeşil gıdaürünü hakkında bilgi sahibi olmadığı gözlenmiştir. Yeşil ürün kavramını “insan veçevre dostu ürünler” olarak tanımlayan bireylerin %40.00’ının çevre dostu olan yeşilgıdalar için %1-5 aralığında fazladan ödeme yaparak almaya razı olduklarıbelirlenmiştir. Bireylerin yeşil ürün olmasına en fazla dikkat ettikleri ürün grupları gıdave temizlik ürünleridir. Bireylerin çevreye duyarlılıklarının belirlenmesi için Faktöranalizi, yeşil gıda ürünü tüketimini etkileyen faktörlerin belirlenmesi içinde Binary LogitAnalizi uygulanmıştır.Sonuç: Araştırma sonucunda yeşil gıda ürününü tanıma durumu ile eğitim durumu,gelir grubu ve yaş grubu arasında istatistiki olarak anlamlı bir ilişki olduğu gözlenmiştir.Araştırma sonucu doğrultusunda Manisa İli Salihli İlçesinde bireylerin satın alım vetüketimlerinde yeşil gıda ürünü ve çevre bilinci konusunda duyarlı oldukları ve çevreyi,doğayı ve sağlığı korumaya istekli oldukları görülmektedir. |
| Anahtar Kelimeler |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| TRDizin | 3 |