Oğuzlar 77 Ceviz Üretici Sorunlarının İncelenmesi (Çorum İli Oğuzlar İlçe Örneği)
Yazarlar (1)
Doç. Dr. Rüveyda YÜZBAŞIOĞLU Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 2147-8384 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2021 |
| Kabul Tarihi | 25-11-2021 | Yayınlanma Tarihi | 21-12-2021 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 9 / 2 / 411–418 | DOI | 10.33202/comuagri.957417 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/comuagri/issue/66234/957417 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Tarım İşletmeciliği
Tarımsal Pazarlama
|
||
| Özet |
| Oğuzlar 77 cevizi üreticilerinin yetiştiricilik ve pazarlama sorunları bu araştırmada incelenmek istenmiştir. Bu amaç doğrultusunda 100 ceviz üreticisi ile görüşülmüştür. Üreticilerin ortalama yaşının 58,10 ve %64,00’nün ilkokul mezunu olduğu görülmüştür. Üreticilerin 18,28 yıllık ceviz yetiştiriciliği deneyimi olduğu belirlenmiştir. Üreticilerin yetiştirdikleri ürünlerin %96.00’sı tescilli Oğuzlar 77 ürünü olduğu belirlenmiştir. Üreticilerin %76,00’sı sadece ceviz yetiştiriciliğinden gelir elde etmektedir. Ortalama üretim alanı 10.47 da ve ağaç başına ortalama verim 15,07 kg cevizdir. Üreticilerin %79,00’u yetiştiricilik problemi yaşamaktadır. Yetiştiricilikteki en büyük problem ise doğal ve iklimsel afetlerdir. Yetiştiricilerin yetiştiricilik problemi değerlendirmelerini işletmecinin yaşı, yetiştiricilik tecrübesi ve ceviz ekim alanı istatistiki olarak etkilediği logit analizi sonucu söylenebilir. Üretilen cevizlerin %82,00’si toptan olarak tüccarlara pazarlanmaktadır. Üreticilerin %97,00’sinin pazarlama sorunu yaşamadığı belirlenmiştir. İklim değişikliği gibi doğal afetlerden etkilenen yetiştiricilere sigorta yaptırması ve sigortalatma hakkında eğitim verilmesi önerilebilir. Aile işletmesi olan üreticilerin kadın girişimciliğine yönelik eğitim verilebilir. Cevizin değerlendirilmesi için cevizi sadece ham ürün değil katma değer katacak ceviz reçeli, köme/cevizli sucuk gibi ürünlere dönüştürülerek de kadın işletmeleri kurulması önerilebilir. |
| Anahtar Kelimeler |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Yöksis | 1 |