Kahve tüketimi ve bazı hastalıklarla ilişkisi: son yıllarda yapılan insan temelli araştırmaların irdelenmesi
Yazarlar (3)
Dr. Öğr. Üyesi Saniye SÖZLÜ
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Çukurova Üniversitesi, Türkiye
Gazi Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği,
araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri)
|
| Makale Alt Türü | Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale |
| Dergi Adı | Süleyman Demirel Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi |
| Dergi ISSN | 2146-247X |
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2017 |
| Cilt No | 8 |
| Sayı | 2 |
| Sayfalar | 1 / 7 |
| DOI Numarası | 10.22312/sdusbed.273937 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/tr/pub/sdusbed/issue/28255/273937 |
| Özet |
| Kahve dünyada en çok tüketilen içecekler arasında yer almaktadır. Kahve sağlık üzerine etkilerini özellikle kahve bileşikleri olan kafein, diterpen alkoller ve klorojenik asit aracılığı ile gerçekleştirmektedir. Geçmişte yapılan epidemiyolojik çalışmalarda kahve ve kafein tüketiminin potansiyel olarak sağlığı olumsuz yönde etkilediği düşülse de, son zamanlarda yapılan araştırma sonuçları kahve tüketiminin bazı kronik hastalıkların riskini azaltmada etkin olabileceği görüşü bulunmaktadır. Başlıca etki gösterdiği hastalıklar arasında kardiyovasküler hastalıklar, hipertansiyon ve aritmi, kanser, osteoporoz ve diyabet bulunmaktadır. Bu derleme, kahve tüketiminin insan sağlığı üzerine yararları ve risklerini araştıran çalışmaları incelemek ve yorumlamak amacı ile yazılmıştır. |
| Anahtar Kelimeler |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Google Scholar | 29 |