Nevşehir Yöresindeki Doğal Depoların Modern Depolarla Karşılaştırılması
Yazarlar (3)
İbrahim Örünğ
Türkiye
Türkiye
Prof. Dr. Sedat KARAMAN Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Ünal Şirin Atatürk Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği,
araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri)
(Diğer hakemli ulusal dergilerde yayınlanan teknik not,
editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale)
|
||
| Dergi Adı | Nevşehir Bilim ve Teknoloji Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 2148-4651 | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 04-2016 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 5 / 0 / 9– | DOI | 10.17100/nevbiltek.45290 |
| Makale Linki | http://dergipark.gov.tr/doi/10.17100/nevbiltek.45290 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Tarımsal Yapılar
|
||
| Özet |
| Depolama yapıları; yetiştirme mevsimi dışında üründen yararlanmayı, üreticinin pazar fiyatlarını izleyerek ürünün uygun zamanlarda uygun fiyatlarla pazara sürümünü, tüketicinin pazarda uzun süre daha nitelikli ve uygun fiyatlarla ürün bulmasını, üretim ve pazarlama işlerinin iş gücünün yıl içerisinde dengeli şekilde dağılımını, ürünü değerlendiren sanayinin daha uzun süre ve ekonomik olarak çalışma olanağı bulmasını sağlamaktadır. Bu çalışmada; Nevşehir yöresinde tarımsal ürünlerin depolanası amacıyla kullanılan volkanik tüf kaya depolama sistemi hakkında bilgi verilmiştir. Yöredeki tüf kayalarına oyulan depolarda yalnızca deponun soğuk havasından yararlanılarak sebze ve meyveler enerji harcanmadan depolanabilmekte, bu da büyük maliyet üstünlüğü sağlamaktadır. Bacasız fabrikalar özelliğindeki bu depolar, ülke ve bölge ekonomisine büyük katkı yapmakta, önemli istihdam olanağı sağlamaktadır. |
| Anahtar Kelimeler |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Google Scholar | 16 |