Inactivation of Listeria monocytogenes in Black Mulberry (Morus nigra) Juice
Yazarlar (3)
Prof. Dr. Şeniz KARABIYIKLI ÇİÇEK
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Journal of Food Processing and Preservation |
| Dergi ISSN | 0145-8892 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q4 |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 02-2017 |
| Cilt No | 41 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 12840 / |
| DOI Numarası | 10.1111/jfpp.12840 |
| Makale Linki | http://doi.wiley.com/10.1111/jfpp.12840 |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |