Beneficial Effects of Acetic Acid Bacteria and Their Food Products. (Acetic Acid Bacteria: Fundamentals and Food Applications)
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Şeniz KARABIYIKLI ÇİÇEK Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
İlkin Şengün Ege Üniversitesi, Türkiye
| Kitap Adı | Acetic Acid Bacteria: Fundamentals and Food Applications | ||
| Bölüm(ler) | Beneficial Effects of Acetic Acid Bacteria and Their Food Products. | ||
| Bölüm Sayfaları | 221-242 | ||
| Kitap Türü | Kitap Bölümü | ||
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü | ||
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap | ||
| Kitap Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 01-2017 |
| DOI Numarası | – | ISBN | 9781498763691 |
| Basıldığı Ülke | Amerika Birleşik Devletleri | Basıldığı Şehir | Boca Raton |
