Beneficial Effects of Acetic Acid Bacteria and Their Food Products. (Acetic Acid Bacteria: Fundamentals and Food Applications)
Yazarlar (2)
Prof. Dr. Şeniz KARABIYIKLI ÇİÇEK
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Ege Üniversitesi, Türkiye
| Kitap Adı | Acetic Acid Bacteria: Fundamentals and Food Applications |
| Bölüm(ler) | Beneficial Effects of Acetic Acid Bacteria and Their Food Products. |
| Bölüm Sayfaları | 221-242 |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2017 |
| ISBN | 9781498763691 |
| Basıldığı Ülke | Amerika Birleşik Devletleri |
| Basıldığı Şehir | Boca Raton |
