Orta Asya Mutfağı (Gastronomi ve Turizm)
Yazarlar (1)
Doç. Dr. Cemal İNCE
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Kitap Adı | Gastronomi ve Turizm |
| Bölüm(ler) | Orta Asya Mutfağı |
| Bölüm Sayfaları | 283-38 |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2016 |
| ISBN | 9786059440080 |
| Basıldığı Ülke | |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
