Uzak Doğu ve Avustralya Mutfağı (Gastronomi ve Turizm Kavramlar Uygulamalar Uluslararası Mutfaklar Reçeteler)
Yazarlar (1)
Doç. Dr. Ediz GÜRİPEK
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Kitap Adı | Gastronomi ve Turizm Kavramlar Uygulamalar Uluslararası Mutfaklar Reçeteler |
| Bölüm(ler) | Uzak Doğu ve Avustralya Mutfağı |
| Bölüm Sayfaları | 259-282 |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2016 |
| ISBN | 978-605-9440-08-0 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |
