Aşılamanın Tuz Stresinde Domates Meyvesinin Bazı Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi
Yazarlar (2)
Sözleşmeli Araştırmacı Nurullah BAYRAM Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Naif GEBOLOĞLU Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | GAZİOSMANPAŞA BİLİMSEL ARAŞTIRMA DERGİSİ (GBAD) | ||
| Dergi ISSN | 2146-7072 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | DRJI, ROOTINDEXING, International Innovative Journal Impact Factor (IIJIF) | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 05-2024 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 13 / 1 / 116–125 | DOI | – |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/en/pub/gbad/issue/84863/1465233 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Sebze Yetiştirme ve Islahı
|
||
| Özet |
| Bu çalışmanın amacı domateste farklı anaçlar üzerine aşılamanın tuz stresi altında domates meyvelerinde kalite özelliklerine etkisi araştırılmıştır. Denemede 9 farklı domates aşı anacı kullanılmıştır (Amaron F₁ Fı (Antalya Tarım), Beaufort F₁ Fı (Antalya Tarım, Monsanto), Hamarat F₁ 9T7379 (Multi Seeds), Embajador RZ Fı (Rijk Zwaan), Armstrong F₁ 500292 (Syngenta), UG 5433 Fı, Suketto F₁ Fı (United Genetics), Sarar F₁ Fı ve Kalyon Fı (Yüksel Tohum)). Aşısız ve kendi üzerine aşılı bitkiler kontrol olarak kullanılmıştır. Aşılamada ticari çeşit olarak Alsancak F1 sırık domates çeşidi (Yüksel Tohum) kullanılmıştır. Fideler 20 Nisan 2023 tarihinde dikilmiştir. Bitkiler serada topraksız tarım koşullarında ve torf +perlit (3:1) ortamında yetiştirilmiştir. Bitkilerin gübrelenmesinde Hoagland besin solüsyonu modifiye edilerek kullanılmıştır. Denemede kontrol ve 3 farklı tuz konsantrasyonu kullanılmıştır. Kontrol uygulamasında Hoagland besin solüsyonu çiçeklenmeye kadar EC 1,80 dS m−1, çiçeklenmeden sonra EC 2,0 dS m−1 olacak şekilde kullanılmıştır. Besin solusyonunun pH’sı 6,5 olacak şekilde ayarlanmıştır. Tuz stresi uygulamasında 25, 50 ve 75 mM NaCl kullanılmıştır. Deneme tesadüf parselleri deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak yürütülmüş, her parselde 6 bitki yetiştirilmiştir. Çalışmada suda çözünebilir kuru madde (sçkm-brix) (%), elektriksel iletkenlik (EC) (dS/m), pH, titre edilebilir asit miktarı (titrasyon asitliği) (%) (sitrik asit), ve meyve eti sertliği ölçümleri yapılmıştır. Tuz stresi domates meyvelerinde tat ve aromaya etki eden kalite parametrelerinde önemli artışlar sağlarken, aşı uygulamalarının etkisi anaçlara göre değişmiştir. Artan tuz … |
| Anahtar Kelimeler |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Google Scholar | 1 |